○一般社団法人かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつマイスター
○cotta認定 おうちパンマスター
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レッスンメニューはこちら おうちパン and かんたんおやつ
京都府長岡京市 かんたんおやつとおうちパン＊cheer＊のchiakiです。
12日金曜日まではスタートキャンペーンとしておトクなレッスンご案内しております
詳しくはこちらをご覧ください→ ♡
12日までのスケジュールで通常メニューレッスンご希望の方はお気軽にご連絡ください
今月からスタートのかんたんシフォンレッスン
かんたんシフォン、ベーキングパウダーは使わずにふわふわに焼き上げます
大事なメレンゲの状態や混ぜ方、本では分かりにくいことも実際に作ってみると「これくらいまで泡立てるんだ」「混ぜ方はこうするんだ」というのがよく分かります
レッスンではまず講師によるデモで一度メレンゲや混ぜ方を見ていただき、その後皆さまに実際に作っていただきます。材料の下準備の卵を卵白と卵黄に分ける作業からしていただきます。
お一人一台焼いていただきますが、シフォンケーキには焼きあがってから冷ます時も大切なポイントが！
型を逆さまにしてしっかりと冷まします
とても生地が柔らいシフォンケーキはそのままの状態で冷ますと、自重により萎んでしまいます。
レッスンでもこの冷ます時間をとらせていただきますので、少し終了は他のレッスンより遅くなりますが、ご試食用にこちらで焼いたシフォンケーキやおやつを召し上がってくださいね
冷ましている間にもう一つおやつレッスンを！おうちパンを！も可能ですので、ご予約時にご相談ください
しっかり冷ましたあとは、ワンホールお持ち帰りいただきます
レッスン後の疑問点や自宅でやったら失敗したなどのご相談は遠慮なくしてください。
ご自宅で上手く焼けるまでしっかりサポートさせていただきます
ふわふわのシフォンケーキが焼けるようになったら、きっとおやつの時間がいつもより楽しくなります
残りわずかの12日までのキャンペーンでもかんたんシフォンのご試食をしていただけますので、ぜひお味見がてらお越しください♡
お待ちしております
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