かき氷シロップ
とーっても簡単に
作れますよちっちゃいもの屋-058かき氷.gif
 

桃………………450グラム
グラニュー糖…400グラム
水………………125cc

レモン汁………2個分
 
 

メロン…………500グラム
グラニュー糖…500グラム
水………………125cc

レモン汁………1個分
 
 


ブルーベリー

生………………200グラム
冷凍……………200グラム
水………………125cc

レモン汁………1個分

私は

いがらしろみさんの作り方を参考に材料の分量は適当に…あるものに合わせて変えてます
 
 
基本的には果物と同量の砂糖、少しの水分を加えてとろみを調節、レモン汁の量を増やすのは好みでいいと思いますちっちゃいもの屋-519.gif
 
私のはたぶん水が多めなので、3週間くらいで使いきろうと思います。
 
1ヶ月保つためには
少し水を控えてくださいね


逆に、短時間でできるので
少量づつ砂糖を控えて使いきれる量を作るのもいいなと思いますちっちゃいもの屋-506.gif
 
作り方
 
果物と水、レモン汁をミキサーにかけて鍋に入れたら砂糖を加えて火にかけ混ぜる。アクが出たら取ってくださいねちっちゃいもの屋-100108TFOBO09.gif
 
沸騰したら火からおろし
ざるなどでこす
 
熱いうちに熱湯消毒したびんに詰める
 
 
メロン味は
砂糖同量にしたので
かなり甘いけど
 
ブルーベリーは生のが
酸っぱかったからほどよい酸味に。生は高価だったので、半分は冷凍を利用しました。
 
冷凍食品半額DAYなど利用したら全量冷凍でお得にできますねちっちゃいもの屋-100308HFOUFJ003.gif
 
 
桃はやさしい甘さで
ネクターみたいな感じです
私の手際が悪く桃の表面が茶色くなったけど、できてみたらいい色になりました
後日
宇和ゴールドという柑橘で爽やか系を想像して
作ったんですが
 


宇和ゴールド…800グラム
グラニュー糖…600グラム
水………………100

レモン…………3個
うち1個皮もすりおろして加える(国産)
 
 
600グラム砂糖が残ってたので
 
どばーっと入れちゃいましたちっちゃいもの屋-4247.gif
 
 
あ・ま・い~~~ちっちゃいもの屋-628.gif
 
甘過ぎるちっちゃいもの屋-decome_emoji_64.gif
ということで
 
レモン2個追加して少しましになりました
 
つぶつぶタイプにしたかったので粗くつぶしてますちっちゃいもの屋-5.gif
味は
柚子茶みたいな感じですちっちゃいもの屋-519.gif

娘はメロンと桃のミックスが好きらしいです
 
そういうのも楽しいかもちっちゃいもの屋-517.gif
かき氷だけじゃなく
 
ヨーグルトやアイスの
ソースや
 
ジュースにしたり
 
いろいろ使えますよちっちゃいもの屋-738.gif
 
 
ではでは
 
よかったら作ってみてくださいね~ちっちゃいもの屋-381.gif