氷見のブリ

昨日、うちの代表のカズさんが地元の魚氷見のブリを買ってきました










氷見(ひみ)のブリといえば、日本一で知られてて、まさかこういう機会があるとは





















元々魚や→料亭で働いていた僕がおろすわけですが、久々だし超テンションあがりまふ











三枚におろし刺身、骨はアラ汁にしました












大好評でめちゃくちゃ嬉しかったっす










今日からクリスマスイベントだし、今年もあと少し頑張りま～す








では、皆さんメリークリスマス