林檎のクランブルケーキ

今日は林檎のクランブルケーキの紹介です

イギリスの伝統的な焼き菓子で、生地に生の林檎を刻んでいれ、上にアーモンドのパウダーをそぼろ状態にして被せて焼き上げています。

どちらかと言えばコーヒーより紅茶に合うかも知れません

やっぱり紅玉だと林檎の本来の味が際立って美味しいですね