今日は、カルツォーネ。
フライパンでできる簡単おいしいイタリアン朝ごはん♪
おきてから、こねこねして、こねてる間に具ができる。
かなり作ってます。
●材料● ４つ分
強力粉 ２５０ｇぐらい
ドライイースト 小さじ１
砂糖 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
水（冬はぬるま湯） 100ccくらい（生地がまとまればよい）
具好きなもの（チーズは欠かせない！）
①ボールに強力粉、砂糖とその隣にドライイースト、反対側に塩を入れ、砂糖とドライイーストをめがけて水を入れる。お箸でぐるぐる混ぜて、オリーブオイル入れて、手につかないくらい５分～１０分こねる、できたら４等分して、５分くらいおく。
②その間に具の準備。
③打ち粉をした台ので、麺棒で３ｍくらいの楕円に伸ばして、半分に具をいれてもう半分をぺたんとおって、ふちをフォークでしっかり閉じる。（この時、ふちにソースがついたらくっつかなくなるので要注意）
④しっかり予熱した弱火のフライパン入れ、蓋をして片面約５分ずつ、両面焼き色をつけるまで焼く。
出来立て熱々を食べる！やけどに注意。
具は、チーズ意外はなんでも。ピザと同じだから何でもあり！
定番は、もちろんトマトソース。
ケチャップ塗って適当に火を通した野菜や肉類にチーズでも。
トマト煮込みの残りや、ラタトゥーユの具とか。
クリームソースもあり。シチューの残りの具とか、レンジの簡単ホワイトソースとか。
やったことないけど、意外と照り焼きチーズ的なのもおいしぃのかなぁ～
カレーだってあり。
ミーとソース、ポテトサラダ・かぼちゃサラダの残り、キンピラごぼうなどなど・・・
要するになんでもアリって事(笑)
ランキング、参加してみてます。気が向けばぽちっとお願いしますぅ。
フライパンでできる簡単おいしいイタリアン朝ごはん♪
おきてから、こねこねして、こねてる間に具ができる。
かなり作ってます。
●材料● ４つ分
強力粉 ２５０ｇぐらい
ドライイースト 小さじ１
砂糖 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
水（冬はぬるま湯） 100ccくらい（生地がまとまればよい）
具好きなもの（チーズは欠かせない！）
①ボールに強力粉、砂糖とその隣にドライイースト、反対側に塩を入れ、砂糖とドライイーストをめがけて水を入れる。お箸でぐるぐる混ぜて、オリーブオイル入れて、手につかないくらい５分～１０分こねる、できたら４等分して、５分くらいおく。
②その間に具の準備。
③打ち粉をした台ので、麺棒で３ｍくらいの楕円に伸ばして、半分に具をいれてもう半分をぺたんとおって、ふちをフォークでしっかり閉じる。（この時、ふちにソースがついたらくっつかなくなるので要注意）
④しっかり予熱した弱火のフライパン入れ、蓋をして片面約５分ずつ、両面焼き色をつけるまで焼く。
出来立て熱々を食べる！やけどに注意。
具は、チーズ意外はなんでも。ピザと同じだから何でもあり！
定番は、もちろんトマトソース。
ケチャップ塗って適当に火を通した野菜や肉類にチーズでも。
トマト煮込みの残りや、ラタトゥーユの具とか。
クリームソースもあり。シチューの残りの具とか、レンジの簡単ホワイトソースとか。
やったことないけど、意外と照り焼きチーズ的なのもおいしぃのかなぁ～
カレーだってあり。
ミーとソース、ポテトサラダ・かぼちゃサラダの残り、キンピラごぼうなどなど・・・
要するになんでもアリって事(笑)
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