今日はケークサレ。野菜たぁ～っぷりです。
●材料● １８㎝パウンド
・小麦粉 １００ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１
・卵 ２個 牛乳 １００ｃｃ
・オリーブオイル ５０ｃｃ
・チーズ（パルメザンかプロセス） ４０ｇ～５０ｇ
・塩コショウ 少々
・ベーコン ２枚
・野菜（玉ねぎ 1/2個 ブロッコリー １/３個、エリンギ１/２本、大きなミニトマト ４個）
①オーブンは１８０度に余熱。（鉄板は入れたままにする）
パウンド型にオリーブオイルを塗って小麦粉をはたいておく。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
②野菜はそれぞれ、茹でるなり、チンするなり、炒めるなりして、軽く火を通す。
ベーコンは油をひかずにさっと炒める。
そんで、野菜とベーコンを合わせて、温かいうちに塩コショウで味付けをする。
※塩コショウとチーズの塩気をいいぐらいに調整する。
③卵→オリーブ油→牛乳→チーズの順にボールに入れて混ぜ混ぜ～全てが混ざればいい。
チーズは、パルメザン意外なら小さく切るかちぎる。
④ ③に具を全て入れてさっくり混ぜる。彩りのいい野菜は上に乗っけてもいいかも。
⑤１８０度で４０分焼いて出来上がり♪
それにしてもこれおいしぃ！
まともにケークサレ作ったのは初めてだったけど、簡単でおいしくて、オシャレ♪
すごいっ！冷めてもおいしぃ～
オリーブオイルだから体にもいぃね♪
ただ今日は、上にチーズ乗っけてみたら、なんだか黒い■に変身しちゃった！笑
お野菜は本当になんでもいけそう。
トマトは水気あるからべちゃっとするかな？って思ったけど、小さく刻んだら全然大丈夫やった。
一人暮らしの私にとっては、ちょこちょこ余り野菜の処分に使えそうなメニュー。
こんなオシャレなメニューを野菜の処分って・・・(；一_一)
冷凍もできるしね～
冷めたのはトースターで焼いてもおいしい。
カットしたぁ～
お皿に乗っけていろいろ～♪
お弁当用とおすそ分け用にラッピングしましたぁ♪
写真のモデルとしてとっても優秀な一品でした(=^・^=)
まだいっぱい残ってるのが嬉いぞ♪
ごちそうさまでした！
ランキング、参加してみてます。気が向けばぽちっとお願いしますぅ。
●材料● １８㎝パウンド
・小麦粉 １００ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１
・卵 ２個 牛乳 １００ｃｃ
・オリーブオイル ５０ｃｃ
・チーズ（パルメザンかプロセス） ４０ｇ～５０ｇ
・塩コショウ 少々
・ベーコン ２枚
・野菜（玉ねぎ 1/2個 ブロッコリー １/３個、エリンギ１/２本、大きなミニトマト ４個）
①オーブンは１８０度に余熱。（鉄板は入れたままにする）
パウンド型にオリーブオイルを塗って小麦粉をはたいておく。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
②野菜はそれぞれ、茹でるなり、チンするなり、炒めるなりして、軽く火を通す。
ベーコンは油をひかずにさっと炒める。
そんで、野菜とベーコンを合わせて、温かいうちに塩コショウで味付けをする。
※塩コショウとチーズの塩気をいいぐらいに調整する。
③卵→オリーブ油→牛乳→チーズの順にボールに入れて混ぜ混ぜ～全てが混ざればいい。
チーズは、パルメザン意外なら小さく切るかちぎる。
④ ③に具を全て入れてさっくり混ぜる。彩りのいい野菜は上に乗っけてもいいかも。
⑤１８０度で４０分焼いて出来上がり♪
それにしてもこれおいしぃ！
まともにケークサレ作ったのは初めてだったけど、簡単でおいしくて、オシャレ♪
すごいっ！冷めてもおいしぃ～
オリーブオイルだから体にもいぃね♪
ただ今日は、上にチーズ乗っけてみたら、なんだか黒い■に変身しちゃった！笑
お野菜は本当になんでもいけそう。
トマトは水気あるからべちゃっとするかな？って思ったけど、小さく刻んだら全然大丈夫やった。
一人暮らしの私にとっては、ちょこちょこ余り野菜の処分に使えそうなメニュー。
こんなオシャレなメニューを野菜の処分って・・・(；一_一)
冷凍もできるしね～
冷めたのはトースターで焼いてもおいしい。
カットしたぁ～
お皿に乗っけていろいろ～♪
お弁当用とおすそ分け用にラッピングしましたぁ♪
写真のモデルとしてとっても優秀な一品でした(=^・^=)
まだいっぱい残ってるのが嬉いぞ♪
ごちそうさまでした！
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