こんにちは、philosophiaです
例年の＜新年会＞ですが
コロナ禍で自粛していた昨年の社員旅行同様に
４年ぶりに開催することができました(^^♪
出発するときは、本降りの雨☂でしたが
いつものように晴れ男パワーが効いたのか
到着した時には雨も上がりました(^^)/
会場は＜ヒルトン福岡シーホーク＞
車寄せの4階には
40メートルの吹き抜けがある＜ブラッセリー＆ラウンジ シアラ＞があり
地下駐車場にクルマを停め、専用エレベーターで最上階へ♪
ソフトバンクホークスのホームゲームの本拠地＜PayPayドーム＞が眼下に！
予約したのは、35階にある＜寿司割烹 ともづな＞さん
半個室に案内され
窓からは雨雲もすっかり消えて
福岡タワー、シーサイドももち、マリゾン（結婚式場）が望めました(^^♪
＜華月コース＞のお品書き
＜前菜＞からはじまりましたが
大好きな「河豚皮」に気を取られ、のっけから写真撮るのを失念しました(^^;
＜造里＞
器に「花泉」の銘があり、スタッフに伺ってみると
料理長が出てこられて、ダイエー時代から眠っていた器を見つけられて
現在６個しか残っていない貴重な「有田焼」だそうです！
（後でネットで調べたところ、有田焼の窯元さんで花泉窯：かせんがま）
＜帆立貝の茶碗蒸し＞
＜さわら西京木の芽焼き＞
＜寿司盛り合わせ6貫＞（さわら炙り、鯛、〆鯖、烏賊、中とろ、牡丹海老）
（料理長によると波佐見焼とのこと）
同時に＜しじみの赤出汁＞が出て
デザートは＜デコポンシャーベット＞
プチ贅沢なランチ新年会でした!(^^)!
challenge → change → chanceの精神で！
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