日曜日がお休みって幸せだなぁ。
ミーコちゃんとのんびりお散歩して、
お友達のマヨ君が来たので一緒に休憩。
お庭でささやかな紅葉を見て、
お昼は、
ミルフィーユ鍋。
奥半分が白菜、手前半分がサニーレタスと豚肉のミルフィーユ😆
ほんだしで煮て。
レタスはあっさりして、いくらでもいけそうだ。旨いっ。
食べながらまた深夜食堂のDVD。ぎんなん炒りのシーンがあった。
レンジでしかやったことがなかったので、試してみたくなった。
殻が破裂しちゃうので、あらかじめペンチで軽く割って、
フライパンで塩をふりながら炒ります。
殻の焦げ目が食欲をそそります。
冷めるのが早くて薄皮が剥きにくかったですが、レンジでは出ない香ばしさと、お餅みたいなモチモチ感はたまらない。
炒りならではの旨さだなぁ。
ミーコちゃんとのんびりお散歩して、
お友達のマヨ君が来たので一緒に休憩。
お庭でささやかな紅葉を見て、
お昼は、
ミルフィーユ鍋。
奥半分が白菜、手前半分がサニーレタスと豚肉のミルフィーユ😆
ほんだしで煮て。
レタスはあっさりして、いくらでもいけそうだ。旨いっ。
食べながらまた深夜食堂のDVD。ぎんなん炒りのシーンがあった。
レンジでしかやったことがなかったので、試してみたくなった。
殻が破裂しちゃうので、あらかじめペンチで軽く割って、
フライパンで塩をふりながら炒ります。
殻の焦げ目が食欲をそそります。
冷めるのが早くて薄皮が剥きにくかったですが、レンジでは出ない香ばしさと、お餅みたいなモチモチ感はたまらない。
炒りならではの旨さだなぁ。