モグでお友達になったドットたんのブログに、気になって仕方ないご飯が載ってましてね
さっそく作り方を伝授してもらったんです
白だしと、だし昆布がなかったのですが、どーしても食べたくて作ってしまいました
今まで炊飯器にぶち込んでいただけの材料、今回はゴボウ、人参、鶏肉、舞茸ですが、なんと先に塩コショウで炒めるんです
普通の水加減にした３合のお米に醤油、みりん、ほんだしに、昆布の代わりに梅こぶ茶を投入
炒めた具材を乗っけて土鍋で炊くんです
蒸気が出るまで強火で炊いて、あとはごく弱火で12分
15分蒸らして完成ですおこげがパリッといかなくて残念でしたが、かなりおいしい『かしわご飯』ができました
かしわご飯モロヘイヤの味噌汁冷奴お刺身こんにゃくコショウがきいてて、今までと違ったおいしさで、ちょっと驚きです
ドットたん、おいしいレシピをありがとうヽ(´▽｀)ノ次回はちゃんと材料を揃えて作るよ