手抜き燻製

久しぶりの燻製作りです

魚を下処理して漬け汁を作って一晩漬け込んで、翌日に干してからやっと燻します。

　面倒くさいことが億劫になってから超手抜き燻製作りです。

味醂干しのイワシを買ってきてそのまま燻します。楽して美味しく頂きました♪♪。