最近バタバタで久しぶりにブログ更新します
先日、私の料理の師匠、Ｉ内さんから美味しいものをいただいたのでブログを書きたくなりました
まずは、これ…
『温泉とまと』
島原の温泉水を養液に用いて栽培されたトマト…かなりウマシ
やっぱりトマトも温泉につかると美味しくなるんだぁ…酸味と甘味のバランスが最高でした
温泉につかりすぎて、トマトも真っ赤です
次はこちら…
『だいだいグリーンスライス』
萩の特産品です。だいだいを青いうちに収穫し、実に届かないようにスライスする為一個から２～３枚しかスライス出来ないみたい…かなりリッチなシロップ漬け
今朝、パンにバターとだいだいグリーンスライスを挟んで食べたところ…
激うま
苦みも強くなく、まるでジャムのような感じ…
いつも師匠が選ぶ食べ物はハズレなしなんでごあす
いつも美味しいものを、ありがとうございます