キッチンポリ袋 HD-M 50枚入 半透明 PKN-M-50 [ビニール袋 食品保存袋 小分け袋 オルディ]
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夜な夜な週末の作り置きのおはなし
今日もお疲れ様でございます
無事入社もいたしまして、
来週からはフル出社となりますので
しっかり平日の準備をしなくては
と…
夜な夜なゴソゴソ活動しておりました
もう眠みーーーーー
そんな今日は最近頑張っている食事の準備関係のお話です
よかったら
寄ってらっしゃい見てらっしゃいです
最近は物価が高くなっちゃったし
私もサイドFIREみたいな転職になっちゃって
外食はなるべく減らしたい！と、
先月からちょっと意識して対策をしています
ありがちですが、
まとめ買い&下味冷凍
ベタだなぁと思う反面、
やっぱりスーパーに行く機会が減ると
ついで買いがなくなって効果を実感しています
私がやってるのは、主菜と汁物の準備です
野菜は片っ端からぶった切り
魚、肉などは下処理して
全てを冷蔵・冷凍庫へスマッシュイン！
使う時は冷凍の状態から直接鍋やフライパン
オーブンなんかにポイっとしています
で、冷凍つくおき界隈の皆さんは
富豪のアイテム⭐︎THEジップロックを使いがちですが、我が家はもっぱらただのビニール袋…
↓こういう感じの安いやつです
きのこ@やチーズなんかの
パラパラ冷凍したいものはアイラップです
あと、お米も一膳ずつラップするのが面倒で…
一気に5合炊いちゃって、
お弁当用やら、その時食べる分以外は
大体一回の食事で食べそうな量を
アイラップでまとめて冷凍しちゃってます
ビニール袋、勿体無い気もしますが
オムツ捨てるので結構使うので
今のところ無駄にはなっていません
で
とりあえず我が家は副菜を頑張って作っても
食べるのが私しかおらず
ならばと、主菜と汁物だけ食べる想定で
汁物はガッツリ具沢山にしています
・白菜やキャベツなどのデカ目な葉っぱ
・大根
・にんじん
・玉ねぎ
・小松菜やほうれん草などの緑の葉っぱ
・れんこん
・ごぼう
・きのこ
などなど…
鍋に水入れて、冷凍野菜セットをダイブさせ、
出汁パックと味噌で味噌汁、
中華だしやら何やらで中華スープ、
コンソメで味付けするなど…
とりあえずいらん事はせず
後から味変できるように素材で冷凍です
メインは魚やらお肉やらを
インスタ中心に参考にさせてもらって
下味冷凍しちゃってます
最近はいろんなアカウントがあって
オーブン一発◯品調理や
冷凍ストックなんかの情報がたくさんあるので
助かっています
これやってからというもの
野菜は丸ごと買っても使いきれちゃうので
我が家にはすごくあっているみたいです
レタスなんかは水耕栽培で採れたてなので
フードロスが激減しました
そんなこんなで、結構頑張った3月でした
結果…
食費全然減ってないじゃん
ひゃだーーーーー
なんでなんで？！？！
春休み？春休みのせいなの？
おっかしーなぁ…
まぁ外食費と合わせたら
1万円は減っているので
一応の効果は…あった…と…
はぁなんでなんだろう…
どんぶり勘定すぎますね…