ただの食いしん坊。
お酒と、美味しい物を愛しています。
食べ物日記になる予感…？
文庫の感想はネタバレ注意
久々に風邪でダウンしており、ぐったりです
みなさまも、お気をつけください
さて、まだ元気だった頃に飲んだお酒
(ウッカリ大将が入り込んでます
本人の許可を得て掲載)新潟県の加茂錦酒造さんの『荷札酒』紅桔梗
無濾過生原酒です。
こちらの蔵は先日発売されたdancyuで特集されていましたね。
とっても(×３)若い杜氏さん。
昨年開催されたSAKE COMPETITION 2017でも
賞を受賞されていました。
日々の研究、努力、情熱いずれもこの先が楽しみな蔵です
お味は
うん、フレッシュ
そんなに重みは感じません。
サッパリ飲めると言うのが第一印象でした
無濾過生原酒なのでキリリと冷やして飲みましたしね
白身のお刺身と合いそう(私は鰯いただきました)
無濾過の文字を見ていたので、
このサッパリさは意外と言えば意外だったかも？
もちろん美味しかったですけどね
個人的には雄町、飲みたいな～
と野望を抱いております
どこかで出会えるかな？出会えるといいな
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