もちろんベーグルも出荷。
朝焼きベーグル。
毎日違うベーグルを出したい。 なぜなら・・・
素人だから（苦笑）
毎日同じだと、むらが出てしまうんじゃないか・・
いつも同じ状態で焼けるとも限らない・・
そんな恐怖があるから。
それだけじゃない。
もちろん、いつも違う物を食べてもらいたい！
「今日はなんだろう？」って、楽しみにしてもらいたい。
お弁当の中身が楽しみなのと同じように。
少しでも、1日の中に楽しみ。ってものが増えてくれたらいいな・・
そんな思いで毎日こしらえるベーグルたち。
きょうは2種類。
抹茶の生地で大納言あずきの甘納豆を巻き込んで
ちょいと、和菓子的なベーグルさん。
どーも、抹茶生地の成形・・・苦手。
なんで？なにが、プレーンとちがうのでしょう。
ココア生地は、まぁ、油分が多いってのはわかるが・・
抹茶生地に関しては、、意味不明。。。
ちょっと、苦手意識・・でてきちゃってる（苦笑）
それから、大好きな組み合わせで！
クランベリーを混ぜた生地でクリームチーズを巻き込んで。
クランベリーｘクリチ。 大好物☆
たまらーーん。
本当は自分で食したい気持ちをぐぅぅぅっとこらえての出荷。
一個ずつ、、袋にいれてぇ・・はんこシールをはってぇ・・・
最後に食品表示シールもはってぇぇ・・・と・・
この作業が、、冷めてからしかできないってのも
なかなかの問題（汗
でもねぇ、ほかほかを入れるわけにもいきませぬからぁ。
今日も、売れてくれるといいな・・・。
毎日ね。 毎日。 とてもとても不安の中での出荷。
このベーグルたちも、お菓子たちも・・
お客さんの目にはどううつっているのだろう？
もちろん、作った私にしたらどれもこれも、愛しい愛しい
パンやお菓子たち。
気持ちも時間も、いっぱい詰め込んである。
それが、ちゃんと伝わるラッピングをしたいし、
陳列をしたい。
それが伝わるような、、そんな、、成形や、カット。
そういうのができるようになりたい。
お菓子作りもパン作りも、歌も、料理も、
全部あたしにとっては自己表現。
しゃべる事はするが・・想いを伝えるのがとても苦手な私の
コミュニケーション手段の一つだったりする。
自己表現ツールなの。
だからね、ここを磨けば・・・もっと、自分らしくなれるんじゃないか・・
もっと、自分をすきになってあげられるんじゃないか・・
そんな風に思ったりする。
ただ、思いを押し付けたくはないんだな。。。。
昨日から、参加している・・ブログ村。
この、、バナー貼りに慣れる日はくるのだろうか？
いちいち、サイトまでいってバナーをコピーしてくる私・・・
こんなに手間のかかるものではないはずだが・・
みなさん、、どうしてるのかしら・・・（苦笑）
