もちろん、療養食ですが、、。
牛肉、豚肉等の四つ足は食べないのが基本！
（鶏肉、お魚は大丈夫）
バター、牛乳、生クリーム、チーズ等の乳製品がNGなのは
ちょっとねえ
大好きなポタージュスープが飲めないじゃん！
しかし、ちょっと待てよ、、。
牛乳を豆乳に変えれば、いいんじゃない？と、
やってみたら、
コレが案外，美味しい～
で、今回はカリフラワーと豆乳のポタージュ('-^*)/
あっという間に出来て、
美味しい，簡単、低カロリーで栄養価満点
のスペシャルなポタージュです。
ダイエッタ—にもオススメだから，是非お試し下さいませ～。
♥作り方＆レシピ
材料
カリフラワー１株
豆乳（無調整） 200cc
チキンブイヨン
塩・コショー
作り方
①カリフラワーを良く洗って、小房に切り分ける。
②たっぷりのお湯を沸かし、塩を少々入れて、サッと茹でる。
③ざるに空けて、あら熱をとる。
④ミキサーに、③と豆乳を少しずつ入れながら、かくはんする。
（とろ～り濃厚がお好みであれば，豆乳少なめ、さっぱりがよければ、豆乳を多めにすればOK よ！）
⑤④を鍋に戻して、チキンブイヨン、塩・コショーでお好みの味に整えて下さいませ。
めっちゃ，簡単でしょ？
お好みでオリーブオイルなんかを垂らしても美味しいですよ
