パンケーキやホットケーキにトロ～リとかけるあの黄金色のシロップですが、
最近では”メープル風味”のクッキーやアイスクリーム、ケーキ等も
よく、みかけますよね。
あの、ちょっと香ばしいような風味と、くどくない甘さが
クセになる人も多いはず。
実は私も大！大！大好き♥なんですが、
この『メープルシロップ』って、すごいヤツなんですよ～。
甘味料の中でも超～カロリーが低い。
メープルシロップ 100gが250kcal.ハチミツ294kcal.砂糖は389kcal！！
おまけに、カルシウムはハチミツの40倍。
カリウ ムはさらにズバ抜けて多く余分な水分を排出しむくみを解消♪
と、言うことなし！の強者なんです。
コレを使わない手はありませんでしょ？
中野はお料理にも使っております。
肉じゃがや，カレー、ミートソース、和え物、なんかにも”隠し味”
に入れちゃいます♪
ちょっと甘みが欲しい時に，お砂糖や，蜂蜜のかわりに使うと、
コクも出て最高！なんです。カロリーも気にしなくてOKですもの，ね。
一番のおススメは卵焼き
お塩とミルクとメープルで焼き上げれば、本当に美味ですから～！
あ，少し甘いスクランブルエッグでも良いかも♥
もちろん、カロリーはあるワケですから、食べ過ぎては
元も子もありませんので、ご注意下さいませね。
さて、このメープルちゃんはなんで出来てるの？
か えでの樹液を煮詰めた物でカナダ産が有名です。
これは、カナダ旅行のお土産にいただいたメープルシロップ♪ですが、
カエデの葉っぱ形のグラス入りなんて、さすがです。
メープルちゃんはカナダではオリーブオイルのように等級（Grade）に分けられています。
シロップの琥珀色は、薄いほど高級なんですよ～。
•Canada No. 1 - エキストラ・ライト（Extra Light）
•Canada No. 1 - ライト（Light）
•Canada No. 1 - ミディアム（Medium）
•Canada No. 2 - アンバー（Amber）
•Canada No. 3 - ダーク（Dark）
独特の香りにはストレス解消効果もあるとされているメープルシロップですが、
市販されているパンケーキ用シロップの中には、メープルシロップに加えて水飴やフレーバーなどいろいろなものを混ぜた物もありますので、要注意！
最近は本当に粗悪な商品も出 回っているそうなので、購入する時には生産地や採取方法、グレードなどきちんと表示されているメーカー、輸入元の商品を選ぶようにした方が安心です。
100%ピュアなメープルちゃんは、添加物等もゼロ！
『メープル風シロップ』はNGですので，お気をつけ下さいね～。
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