血液中にブドウ糖が増え、血糖値が上昇するようになってます。
このとき、血糖値が上がり過ぎるのを防ぐために、インシュリンというホルモンが分泌されます。
実は、このインシュリンこそ、肥満の元！
食事から摂取した糖はまずエネルギーとして使われます。
ところが、使いきれなかった糖は、インシュリンの働きで中性脂肪として、脂肪細胞へ運ばれ、どんどん脂肪細胞がふくれあがる＝太るってことです。
さらに！インシュリンは、すでに蓄えられている脂肪の分解を抑える作用をするので、インシュリンが多く分泌されるほど、
脂肪がたまりやすく燃えにくくなるんです。
だから、”デブホルモン”なんて、呼ばれてます。
このインシュリンは急激な血糖値の上昇でドッバーと出てくるのね。
だから、ゆるやかに血糖値が上がる食事を心がけることが大切。
そこで、『玄米』
玄米は白米に比べて、血糖値の上昇が、かなり緩やかなので、
デブホルモンと呼ばれているインシュリンが出にくい食材のひとつ。
だから，太りたくない方はなるべく玄米を食べたほうが◎ってこと。
でも、自分で，玄米を炊くのは大変！な～んて、ズボラさんにもおすすめの
今日のランチは玄米お弁当♥
美味しそうでしょ？
イムズＢ１の『峠の玄氣屋』で，テイクアウト￥500です♪
ちょっと、物足りないかな？と思っていたら
噛み締める程に，美味しい玄米のおにぎりと，お野菜が中心の
オカズでお腹が一杯、大満足でした。
バリエーション豊かな”玄米おにぎり”だけでも購入できますよ。
そうそう博多駅構内、新幹線乗り場のすぐ横にもありますので、
是非，一度、食べて見て下さい。
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