今年も豊作♪です。
夏が旬のみょうがもありますが、
どうやら、我が家の”みょうが”は、秋物のようです。
さて、ミョウガと言えば、、、
何か、美容効果がないのか知らん、、？？？
と調べてみると、
な、な～んと
マグネシウムの量が小松菜の２.５倍！
このマグネシウムは亜鉛、セレンなどと並び、 必須ミネラルと呼ばれています。
身体の中で作る事が出来ないため、普段の食事から補給しなくてはなりません。
マグネシウムが不足すると
疲れやすくなったり、何となく身体がだるい！とか
顔や手足がむくみやすい！などの症状もでてくるので、
意識して食事で摂らなきゃいけないんですよね。
☆他に、マグネシウムを多く含む食品は、
昆布・ひじき・のり、また種実類のごま・アーモンド・落花生などがありますよ～
又、あの独特な香りの素となるアルファピネンという成分には、発汗・血液の循環を良くし、美肌効果や消化促進作用が期待できます。
たかが、薬味とあなどるなかれ！
こ～んなミョウガ、美人になれる食卓に、是非どうぞ～。
私もしばらくは、毎日お庭の隅っこを、ほじほじ♪して、
秋ミョウガを収穫するつもりです♥
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