カットすると，こんな感じ♪
さて、この『もち茄子」ですが、
加熱すると、本当に」モチモチした食感になるんですよね。
普通の茄子に比べると、ナス臭くないので、
茄子が苦手な人でも大丈夫！！
オリーブオイルでさっとソテーしただけでも，美味しいし、
ローカロリーなのに、食べごたえがあるので、
私の中では”ダイエットフード”のカテゴリーに入れてます♪
この『もち茄子』と赤身のミンチで作ったミートソースを重ねて、
”もち茄子グラタン”を作りました。
ラザニアの部分をもち茄子にした感じ、、。です。
めちゃ、ローカロリーで、美味しいんですよ～。
今の時期がオンシーズンです！
見かけたら、食べて見てね～。
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