秋を感じるポルチーニ

イタリアンフェアーで生の『ポルチーニ』をゲット！
早速、ジャガイモ、カボチャ、インゲンと一緒に，ガーリックソテー。
もちろん、仕上げは一緒に買った、パルミジャーノと有機のオリーブオイル。

自分で言うのもなんですが、、。
激ウマ！！ポルチーニのホットサラダ！
あ～秋だな～、、、。