3色の大根

赤に緑に紫の大根！
青果業を営む友人からいただきました。

赤は煮物。
緑はサラダ。
紫は何でもOKだそうですが、全部まとめてサラダにしても美味しそうですよね！

それにしても、自然の色って、なんて美しいのでしょう！
なんだか、カットするのに勇気がいるような気がします。