グリンピースと枝豆のスープ♥材料
♥グリンピース（豆だけで200ｇ）
♥枝豆（100ｇ）
♥じゃがいも1/2個
♥タマネギ1/4個
♥チキンブイヨン
♥無脂肪牛乳
♥豆乳
♥オリーブオイル
豆達を茹でて、さやから取り出します。
ジャガイモとタマネギを薄切りにして軽く炒めます。
牛乳と豆乳を入れて、ミキサーでブイ～ンと回します。
鍋に戻し、チキンブイヨンと塩コショー適宜
食べる直前にエキストラ・バージンオイルを一さじ垂らして、完成♪
☆豆の準備が面倒な方は冷凍でも可ですが、缶詰はNGです。
☆ミルク、豆乳は濃度をみながら適当に入れて下さい（笑）
サラサラが良ければ多めに、濃厚がお好みだったら、少なめです。
水を一滴も使わずに、作るのが美味しさのポイントです。
本当は裏ごしした方がなめらかで美しいのかもしれませんが、
私は少し、ざらざらした食感も好き♥なので、何もしません。
ビタミン類やイソフラボン、食物繊維が沢山摂れるキレイになれるスープです。
綺麗な、薄緑色のスープで、
食卓にも一気に春がやってきますよ。
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