記者発表＆レセプションに行ってきました。
それってな～に？
簡単に言えば、調理職人の育成をする学校のような物。
『職人になるには職人の下で学ぶこと』を理念に日本で始めて誕生しました。
福岡でも著名な一流シェフから、直接、ビシバシと指導してもらえるので、調理人を目指す方にはもってこいだと思います。
詳細はスピリッツオブマイスター福岡ゲートで見てね。
この日は、設立記者発表の後、
ずらりと並ぶ、一流シェフ達のお料理を堪能いたしました。
食べるのに夢中（笑）で、
素晴らしい料理の数々の写真はありません、、、、、。
そうそう、
シェフ（調理人）になって、お店を出すのに
『調理人資格』って、必要ない！ってご存知でしたか？
じゃあ、一体なんの為の資格じゃ～！と怒りたくなりますよね。
シェフ、パティシエ志望の方々に教えて差し上げて下さいませ。
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