適当ココナッツカレー

台所を整理していたら、
賞味期限の迫ったココナッツミルク缶を発見

そこで、久々に甘～いココナッツカレーを

冷凍エビと黄パプリカしか無くて、
タマネギいっぱいでアレンジ。
トマト缶もなくてケチャップで代用のわりに美味しかった。
たまにはイイね