18番のホタテの淡雪炒めを
作ってくれました！
卵白を泡立てて作るんですけど、
かなり美味しいーー
余った卵黄を卵スープに
するあたりも流石
あ、私のブログ、
基本食べ物ばかりになってますねぇ
追伸：
タコ飯は簡単ですよ。
ご飯をといでザルにあげ、
炊飯器にいれて、
昆布でとった出汁と
日本酒にしょうゆにみりんを投入。
タコを切って入れて、
ショウがの千切りもいれる。
で、普通に炊いて出来上がり。
少し水っぽくなったので、
分量は書かないですが、
生ダコを入れると
柔らかくて美味しかったですー
今度はもち米でチャレンジしよう
かと思ってます。
ではではー
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