衣替えと断捨離を兼ねて、
朝から掃除をしまくっています。
いらないレシート、古い航空券から雑誌と、
知らないうちにたまったゴミをどんどん捨てて行く作業
ちょっとずつ片付いていき、
いやん気持ち良いーーーー
古着屋さんに洋服を持って行く用２袋に、
ブックオフに雑誌を持って行く用１袋。
後は、これをどうやってお店まで運ぶか。
これが、かなり重いんですよね
皆さんは、もう衣替えはしましたか？？
さて、今夜はjewel yam（ジュエルヤム）という
中がオレンジ色のさつまいもの煮物を作りました。
（写真だとイエローに見えますね
）
本当は柔らかすぎて煮物に向かないという話もあるのですが、
途中から弱火でゆっくり煮込むと、型くずれせず大丈夫でした。
これ、煮込んだあとのヤム。超固そうですよね？
（面取りしてないのはお見逃しを。）
それがですね、噛むとすっごく柔らかい。
サツマイモほど甘くないような印象。
この前作ったカレーに入れたら、かなりいい味を出して、
ドロドロで無くなってしまいました
今度はデザートに挑戦しよ。
さつまいもでスイートポテトか大学イモあたりかな～
