完全菜食主義者。
超簡単に言うと、
ベジタリアンよりも厳しく、卵、乳製品を取りません。
外食が続いたりすると、カイホは、
野菜フルーツ中心のメニューにして
プチヴィーガンをきどることがあります。
牛乳っぽいものが欲しいときに、我が家は豆乳の代わりに
アーモンドミルクをいつも買います。
アーモンドミルクは、さらっとした豆乳のような感じです。
アーモンドをお湯にひたした後にミキサーで砕いて、
かすを取り除き濾過した、さらさらミルク部分がアーモンドミルク。
アメリカの健康系スーパーでは数種類のメーカーから
売られています。
牛乳よりももちろん軽く、
シリアルに入れたり、私はマフィンなどによく使います。
寒い時は、これを暖めホットミルク風に。
そんなわけで朝から飲んで、これから日本からのお客様と
ブランチへ。来週も日本からお客様ラッシュ。
また楽しい一週間になりそうです。