名前はOMELETTE NORVEGIENNE。
これはbaked alaskaという
アイスクリームをメレンゲで包んだデザート。
まわりにお酒をかけて、お客様の前にてフランベし、
提供するというもの。
なんだかフランベってテンションがあがります
私カイホは去年、Natural Gourmet Instituteという
自然食の料理学校に通いましたが、
その時の卒業ディナーにお客様の前で
バナナフランベを作ったのが忘れられません。
その時の様子を初めてアップしちゃいまっす。
まず、バナナフランベを英語で説明しながらの調理。
アメリカンジョークも入れた
原稿まで作って練習しちゃいましたよ。恥ずかしー
お酒をいれると炎が想像よりも大きく、逃げるカイホ。
炎を大きくしたほうが良いと言われたは言われたんだけど･･･
お酒が多すぎました。（ま、その分盛り上がりましたが
）
そして、平静を装うカイホ。
出来上がりは、こんな感じ。アイスなど交えBananas Fosterに。
いやぁ学校生活、今となると懐かしいです
もっと色んな事を勉強したいなぁ。
･･･皆さんは、もう一度学生生活を送りたいなんて
思ったりしますか？