いつものオーガニックスーパーで大量のコリアンダーを発見！！
パクチー大好き、いつもティーヌーンではダブルで追加していたわたしは即購入。
特に考えもなかったのですが、冷し中華に入れてみました。
絶対邪道なのも承知のうえですが、これがおいしかった。
冷し中華大好きなので、また近々リピートしそうです！
そして残りのパクチーで春雨パクチーサラダに初挑戦。
豚ひき肉やたまねぎ入れて。
こんなにパクチー入れました。
ガパオ風味付けの鶏肉ソテーに目玉焼きをのっけて、アジア風ご飯でまとめてみました。
まだ残ってるパクチーどうしよう。。。
アメリカは売ってる野菜の量も半端ないので食べきるのが大変
今週はショートトリップもあって忙しいけど楽しみだな。