●　パン作り初心者の方でも上手につくるのに大切なこととは

橋元知里（ハシモトチサト）です。

6月から、超少人数制にしてコロナ対策しつつ教室を開催しています。

生徒のみなさんとお会いできて、ものすごくうれしいです。

実はこの梅雨の時期は、パン初心者の方でも、上手にできるチャンスなのはご存知ですか？

パンをふっくらおいしく仕上げるには、湿度が大切なのです。

でも初めてパンを作る方は、作業を確かめながら作ることが多いので、乾燥してしまうことがあります。

日本には四季があるので、この時期は湿度が通常よりも高く、手ごねで作る時にも乾燥しにくいので、初心者の方でもふっくらもっちり上手な仕上がりになりますよ！

先週開講したパン体験レッスンを受講のⅯさんの感想をおききしました！

これまでにも、アララで料理やお菓子をならったけれど、全部つくりやすくて、私でも簡単につくることができています。

飽き性で続かないことが多いのですが、料理も普段からよくつくっているし、ならったケーキは、つい昨日もつくりました。

パンは、ホームベーカリーで作るけれど、手ごねははじめて。

でもチサト先生のレッスンのものなら、きっとできるとおもって挑戦しようとおもいました。

ほんとに楽しくおいしくつくれてビックリ。

これなら家で楽しくつくれそうです！

思っていた以上にパン屋さんみたいな本格派のものがつくれました。

自分で、つくったものが、本当にブログでみた写真通りの仕上がりでできていて驚きました。

早く家でもつくってみたいです！

はじめてのことに挑戦したり、できることが増えたりすることは、私もムクムクとやる気がわいてきて、充実してきます。

やりたいことが増えるって、嬉しいですよね。

パン体験はこちらです↓

お知らせ

ただいまコロナ対策といたしまして、お料理もテイクアウト可能なものを中心としております。

お味見後、おうちでゆっくりお楽しみいただけます。

ご希望日と内容を決めてお申込みください。

■初めての方は体験教室におこしください。

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■季節の料理教室：点心の会（皮からつくる餃子・ごま団子・2種の春野菜春巻き・しらすサラダ）

6月21日～7月末　バターチキンカレーの会

■今月のパン教室：
6月・7月　ショコラリュスティック

7月・8月　チーズフォカッチャと旬の野菜のジェノベーゼ（春菊なくなり次第別の野菜となります）

■今月のお菓子教室：紅茶のミルクチョコレートケーキ

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