● 今週のレシピ：大根、コンソメと出会う
こんにちは、橋元知里（ハシモトチサト）です。
まいにちのごはんづくり、お疲れ様です。
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今、特に自粛中でおうちごはんをつくる機会が増えたと思います。
料理を今まであまりしてこなかった新婚さんは、いえにある食材を使って料理をつくるのが大変だったり
お仕事や行事をこなして帰宅してきた後のごはんは、たのしみだけれどカラダは疲れていたり
料理が嫌いじゃないひとでも、少し面倒に感じることもありますよね。
それでも、ほっとするような手作りを体や家族が求めているとき役立つような
一品を毎週ご紹介しています。
今週は、旬の大根とコンソメが出会った一品です。
時間がないときは、大根は細く切ったり、薄く切ったりするといいですね。
ザクザク切っているとき、アタマもリセットしてみて。
イライラしたり、何か考え事がある時は、そのことから６秒気をそらせるのも一つの手。
6秒間、意識をそらす。
それだけでも、結構ストレスは減るものです。
「ずーっとそのことを考えている状態」は結構しんどくなるもの。
ビールの缶をプシューっと開けるように、カラダから空気をプシューっとぬいときましょ（笑）
ただ大根をザクザク切るだけでも、立派な料理です。
今回は、それに好きな大きさに切ったベーコンをあわせて鍋に入れて炊くだけですよ。
ウインナーを手でちぎって放り込んでもいい（笑）
つくるとき、たべるとき、ちょっと心地いい時間になれば、お役に立てれて幸いです。
それでは！
心地よいおうち時間をお過ごしください。
ありがとうございました。
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⇒電車でお越しの場合：JR大久保駅からバス１０分（送迎可能です）
当教室は、加古川 明石 高砂 神戸 播磨町 稲美町 姫路 西脇市 竜野市 佐用町 神崎郡 滝野 三木 小野 加西 大阪 京都 淡路 海外 などからもおこしいただいております。
美味しい パパっとつくれる 時短・クイック・料理苦手でもつくれる 季節を楽しむ・ パン ドライイースト ふわふわ やわらか 初心者 簡単 失敗しない 手づくり おうちパン・ アレンジ ・おしゃれ 盛り付け・ 献立 ケーキ お菓子 焼き菓子 アイシングクッキー 自宅でつくりやすい 簡単な方法 スーパーで手に入る材料 道具の使い方 基本 基礎 包丁の持ち方 野菜の切り方 調味料の選び方 魚のおろし方 三枚おろし 揚げ物 やる気 食材保存 普段の食事 家庭料理 お惣菜 イタリアン 和食 中華 点心 洋食 おもてなし 手軽なパーティー つくりたくなる料理 親子でつくる 離乳食 婚活のための料理 新婚さんの料理 自信がつく料理 お一人様を楽しむ料理 おいしくなる魔法 が学べる料理教室です。
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