こんにちは
「◯◯だけで朝・昼・夕食をつくる料理教室」の橋元知里です。
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「お料理が得意とは言えない」

うんうん
わかる
私もそうだったから。

普段料理をつくっているけれど自信がもてなかったり
普段料理はつくらないけれど、このままじゃいけないって危機感を感じているひとも(笑)
工程が簡単で、ばっちり味がきまるなら自信がもてるし
時間もかからず、手順や下ごしらえがわかると
料理って面倒に思わなくなることも。
おいしくつくれるとうれしくて
またつくる
そして得意料理になったりする



私も料理が得意じゃなかった。
おいしくできないのは何なのかわからなかったし
何も見ずに次々と作っていく人はプロやな、生まれ持ったセンスくらいに思ってた😆


でも
言葉が話せたり
字が書けるようになって
自分の気持ちを伝えれるようになるのと同じで
料理も、基本があって
それさえわかれば
あとは自分の好きなようにできることを知った

私は調理学校を出たわけでもないけど
得意になるポイントがわかる


だから
調理学校で習う膨大な量の内容ではなく
すぐに使える内容だけに絞った
小さな料理教室を続けています

自宅で家庭オーブンさえあればできるパンやケーキ。
そして毎日のごはん


みんなの日々のごはんを
楽しい時間にしますよーっ

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明石大久保教室(写真)は自宅になります。
私が実際にどんなふうに作ってるのか見ながら
一緒に料理を楽しもう!
気づくと料理が得意に。

**明石おうち教室の空席**
19日(水)ワンプレートおせち(簡単おせち10品)
12/25~28日ご予約お問合せください
1/6(日)【基本を学びながらつくる初めての料理】:ラザニア(ミンチ肉をおいしく扱う:ミートソース)・魚のソテー(ふっくらジューシーなソテーの基本)


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12月の料理教室
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おせち10品プレート教室→13日、19日(明石)、29日

クリスマスケーキ教室→2日、18日、22日、23日

大好評!3つのソースを覚えるだけで30品くらいつくれるようになる洋食教室(ラザニア・マスタードクリーム)→7日(金)、15日(土)

雪の結晶パン、パン教室→7日、15日、23日



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🏠加古川教室・・・JR加古川徒歩7分、🅿あり       
加古川市加古川町寺家町27-2(ロビンフットさん前)
🏠明石大久保教室・・JR大久保駅と大久保インター間になります。詳細はご予約後ご連絡いたします。
明石の自宅教室は、
加古川から車で20分
加古川から電車で12分です🤗

🅿あり



当教室は、加古川 明石 高砂 神戸 播磨町 稲美町 姫路 西脇市 竜野市 佐用町 神崎郡 滝野 三木 小野 加西 大阪 京都 淡路 などからもおこしいただいております。