今日は、パン講師認定式でした。
講師としての心構えなどお話を聞き
比容積のお勉強や小麦粉の事など
学んできました。
最後には、一人一人名前を
呼ばれ認定証の授与。
講師と認定されるまで
頑張った日々を思い出し
決して忘れてはならない日々
であります。
合格はしたけれど
まだまだ通過点に過ぎないので
これからもっとステップアップを
目指して！
いつか教室が開けたら
いいな♪と思っています。