Let's cooking♪

今日は久々にお料理教室へ行きました

今日のmenuは・・

手作りざる豆腐
生姜炊き込みご飯
ピーマンの佃煮
海老しんじょのはさみ揚げ(茄子、蓮根、椎茸)

です


絶品でした

これはマスターしよう



豆腐が反射してうまく写らなかったのが残念。。

体にやさしい食材ばかり

最近栄養管理してるので、苦手な豆類が不足してることがわかりました。
なのでお豆腐で補えないかなぁと思っていましたので、今回大豆からお豆腐までの調理法、色々アレンジ法まで学べたので大変助かりました

早速お家では湯葉として食べたいなと思います