今日の晩ご飯ー
納豆パスタ・チキンのトマト煮込み・コールスローサラダ
某サイトで人気レシピとして紹介されてた納豆パスタ。
以前から納豆パスタに興味があったので、思い切って作ってみました
うーん。まぁ、美味しいっちゃ美味しいけど、やっぱ納豆にはお米じゃん？
って思った
冷やしパスタの方が良かったかなー？キムチ入れたらもっと美味しいかも。
納豆好きの息子さんは、
「はる君の好きな納豆だー
はる君の好きなのりだーー
」
と、凄い早さで完食してましたが
今日も温泉卵上手に出来たよ
んでっ、このチキンのトマト煮込みは、付き合ってる頃からの旦那様の大好物
普段は、肉とトマト以外の野菜を炒めてから、コンソメスープで煮込むんですが
最近はカロリーを抑えるために、炒めずに直接煮ることにしています。
シチューとかカレーとか肉じゃがとか、炒めて煮る系の料理は、そのまま煮込むか
油は使わずにお肉の脂だけで野菜炒めたりしてるんですよ
油って、凄いカロリー高いからね
コールスローサラダは、前作ったのと同じ具です。こーのドレッシングって、チーズと相性良いよね
んで、おまけで昨日の晩ご飯
昨日は、今冬初
鍋をしました～。ノーマルな寄せ鍋。
具材は、白菜・大根・白ネギ・えのき・しめじ・水菜・白滝・葛きり・鶏肉・餃子・お豆腐です。
彩り地味だな～
つゆを薄味にしてあるので、水炊きに近いかも？ポン酢で美味しく頂きました
んで
最後は定番の煮込みうどん～。
お雑炊にするか、煮込みうどんにするかで毎回悩むんですが、
旦那様が超うどん大好きなので、うどんになる回数の方が多いです。
これから鍋の季節になるので嬉しいです
鍋大好きなんです
寄せ鍋が一番だけど、キムチ鍋とか豆乳鍋とかカレー鍋とか、色んな鍋があるから
毎日でも全然飽きないよね
今年は１回くらい、カニ鍋もしたいなぁ～
カニ…高いよカニ！！