今日は親子どーーん
親子丼・みそ汁・ほうれん草のおひたし・白滝の大葉にんにく醤油炒め・冷や奴
親子丼は、肉は軟らか～卵とろとろ～～
と、上手に出来ました
上に三つ葉乗せたら見た目も良かったんだけど、買いに行くのがめんどくさかったので割愛
味付けはみりん多めの甘口な感じで
私の作る和食は、醤油控えめみりん多めの、やや甘口なものが多いです。
おこちゃまなのね～～～～
白滝の大葉にんにく醤油炒めは、ネット上で拾ってきたレシピ
大葉にんにく醤油とは…はなまる
でも紹介された、有名なレシピらしいです。
生にんにくをスライスして、大葉と一緒に醤油につけ込み１晩以上おきます。
そうすると、にんにくの風味の美味しいお醤油になるんです～
白滝と、もやしとエノキを炒めて、酒・ほんだし・大葉にんにく醤油・めんつゆで味付け。
暖かくても美味しいけど、私は冷やした方が好きです
ヘルシーだしロープライスでできちゃうので、体重管理中に活躍しそうな予感
おみそ汁は、いつも通り具だくさん
タマネギ・じゃがいも・人参・大根・キャベツ・なす・お豆腐が入ってます。
あとは、貧血対策にほうれん草と、木綿豆腐の冷や奴。
一応、栄養バランスとカロリーを考えて作ってるんですが…。
目標は、（自分の分が）夕飯は約５００キロカロリーに…！と思って作ってます。
今日の内訳は、親子丼（２５０）・みそ汁（８０）・ほうれん草（２０）・豆腐（５０）・白滝（３０）
トータルで４３０キロカロリー…くらいのはず！
一応調べてるけど、目分量な所もあるし
どうかなぁ～？
カロリーは抑えめだけど、量はしっかりあるのでお腹いっぱい
ちなみに載せる写真は、旦那様が食べる分で私が食べる分は、ご飯ものは５分の１ほどの量です。
お肉も一切れだけ～。
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さてさて、今日から２０週！６ヶ月目に突入です～
予定日は４０週なので、今日でやっと折り返し地点！
短いような～長いような～…
体重は～…増えてはいますが１日２日で酷いときは２㎏くらい違う事もあったりで…
もちろん
が出れば、体重はかなり変わる！あとはむくみもあるし～
でも、一番大きいのは、前々日と前日何を食べたか！！だったりします。
だから土曜日の健診の前に、今日明日の食事が結構大事なわけで…
でも今日は、結局いつも通り食べちゃったな
とりあえず、今日は薬飲んで寝て、明日は間食断ちしようと思います
でも…明日は旦那実家で、手巻き寿司パーティーに呼ばれているのです…。
タイミング悪い！
お米控えめにして、お魚は刺身で食べようっと…。
明日は絶対誘惑には負けないぞ