初めて作りました。
豚肉は、あるけれど、
鳥のむね肉は、お初。
ということで2～3日前から
ネットでレシピを確認。
むね肉は、そぎ切り、
袋に入れてから料理酒をいれると(まぶす)と柔らかくなるらしい云々。
さて本番、鶏肉は、食中毒が多いので
サラダなどのなま物は、
お肉調理の前に済ませ、取り掛かる。
小麦粉まぶしまでは、順調でしたが、
卵にからめて焼く時に、
火の調整が難しく、
焦る😞💦焦る😭💦💦。
それでも、なんとか、出来上がり。
途中から、補助に入ってくれた
師匠の作ったオーロラソースと
師匠のアドバイスでパセリをふると
美味しそう✨
一口食べた試食も、グッド👍️✨。
帰り道に思ったこと。
料理は、上手じゃないけど、
やってみてよかったな。って。
まごへいファミリーと
ぽん太に披露できるわ。
ちなみに、私の料理下手は、
ぽん太の鉄板ネタらしい。
