最近多いお好み焼き。
今までと違うのは、豆腐を投入。
前回は、水切りしなかったので、
とろとろになりかけた。
今回は、レンジで水切りしました。
以下
我が家のお好み焼きに入れるもの。
○キャベツ
○煮豆
○揚げ玉
○卵2個
○豆腐(ヤマミ)
○豚バラ肉
粉、卵混ぜ混ぜ
キャベツを入れて
揚げ玉、煮豆、豆腐を入れて
また、混ぜ混ぜをして
じゅっというフライパンへ。
豚バラは、生地の上に乗せて
弱火で蓋をして焼きます。
しばらく放置。
で、ころあいをみてUPSIDE DOWN。
今度は、蓋を取って数分焼いたら
あら、出来上がり。
今日は、オタフクお好みソースだけ。
かなりグッドの出来上がりでした。
