おでん。

今季初のおでんは、

おでんだねのお得セットに

大根、

卵に

こんにゃくと

牛肉。

牛肉は長い間の冷凍庫の住人さん。

出汁は、

粉出汁(魚の粉末)に昆布と干し椎茸。

これで不味いわけがない。

練り物を湯通しして、

こんにゃく、大根を下茹でする。

(これらは、電子レンジにお世話になったので、時短で負担も軽減されました。)

ここで、新しい試み。

茶色のおでんに青い菜っ葉を。

チンゲン菜の、根元部分。

野菜もたくさん摂れました。