おでんだね一つで
いつも出来合いの３個で￥(いくら)のを買っていた。
料理教室で衣笠丼を作った時のおあげさんを
スーパーセブンで発見したので
調子にのって作ったみた。
お餅は、いただいた玄米餅。
おあげさん半分にすると少し大きかったけど
干瓢でなくて楊子でOK。
ただ、開ける時に雑にしたので
ところどころに小さな綻びが・・・・・。
でも、でも大根とこんにゃく、くずしもの、ソーセージと
一緒にグツグツ煮込めば、
なんとも美味しい餅きんちゃくになりました。
コツはおあげさんのチョイスにあるとみた。
ありがとう、先生。