最近、無性に食べたかったおうどん。
好みのおうどんを探しにでかけました。
ちなみに
探し求めている味は、
短大生の、学食のきつねうどん、
子どもの頃近くにあった
うどんやさんの
きざみ油揚げと
かまぼことネギのシンプルうどん。
あと両国通りにあった
さぬきうどんのかしわうどん。
の3つ。
で、今日は、ゴボウ天うどんが
評判のお店へ。
昼時ということもあって
満員すぎるぐらい満員。
圧倒されながら
ゴボウ天うどんを注文。
サクサクのゴボウ天。
うどんは、どちらかというとコシあり系。
出汁は、濃いめでした。
今度は、人の少ない時に
ショーケースの
ばら寿司と一緒に食べたいです。