豆天玉。

お好み焼きのメニューの１つ。
徳島しかないかもしれん。
お好み焼きのベースに
まあるい天ぷら？と
金時豆と
玉子をいれて焼く。


最近
この豆天玉が押しメニューに
なってきてるらしい。


でこのまあるい天ぷら？も
新たに売り出されてた。

これは、
まる天っていうらしい。

何十年も前に大阪にいったとき、
お好み焼きのメニューに
豆天玉がないのに驚いた。

金時豆とソースの絡み合いと
天ぷらのサクサク感。

究極の庶民の味です。

応用でたこ焼きにも
タコの代わりに金時豆をいれます。


金時豆ラブ♡

















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