初冬。
寒いです。
でも、まだ長袖は、無理。
「羽織るもん」のしたは半袖で充分です。
昨晩は帰りが遅くなり
予定メニューが作れず、
急遽、カップ麺にいたしました。
でこのカップ麺。
侮ることなかれ。
見事に大変身いたしました。
ちなみに使用したカップ麺は
先日、キリン堂で
ご紹介しました
金ちゃん飯店 焼豚です。
変身ワザは、
野菜をレンジでチンして
水気をとって(よく絞って）
ごま油でいため
塩こしょう、酒、コンソメ、オイスターソースで味付けし
宮迫さんのとろみを付けて
出来上がったカップ麺に
オンするだけです。
あーら、簡単で
おいしくて、
バランスのよいラーメンができあがりました。
注意点としては
野菜炒めの味付けは極力、薄目に。と、
美味しいので
ついついスープまでのみほしてしまうので
塩分をとりすぎることです。
ちなみに野菜は
青梗菜
タマネギ
えりんぎでした。