マイブーム。

「しょうが」です。

紅茶にいれると

なぜか落ち着く。

しょうがは、殺菌作用もあるらしいので、

今の時期、「しょうが」がお料理にも

大活躍です。

ここで余談。

豚肉のしょうが焼きのコツを。

薄切りの豚肉に

片栗粉でを薄くまぶして焼いてみてください。

火が通れば、適当につくったしょうが醤油だれ

（醤油、さとう、みりん、しょうがを合わせておく）

で仕上げ。

結構いけます。

（これは、シェフの奥様からの一言でした。）