鯖の味噌煮。

今晩は、「サバみそ」

いつもの作り方を少々かえて

生臭さをとりました。

作り方です。

片栗粉でお化粧し、少し多めの油で焼き上げる。

大根は、半月切りにして、

電子レンジでゆがく。

合わせ調味料(味噌、さとう、みりん）をつる。

・・・・というかただ混ぜておくだけです。

焼きあがったサバに大根、インゲンをいれ、

合わせ調味料をいれる。

しばらく煮る。

フライパンで作ったので、

だいこんが味噌田楽風になりました。

サバもおいしかったよ。

（ごめんなさい、

写真はありません。）