朝晩はすっかり冷えてきましたね。
我が家はもう、コタツを出してしまいました。
私以上に喜ぶゆうちゃん。犬なのに、コタツで丸くなる〜
年々、コタツを出す時期が早くなるのは
陽気が目減りして
温める力が少なくなっているからという…
ROUKA（横文字にするとなんだかかっこいい⁈）
認めたくない事実です😱😱ヒェー
24節気の暦の上では、
10月23日から11月6日まで
【霜降】です。
これ、初めて見た時
「しもふり…？」と
発音したのは
内緒の話し🤫
それ、お肉ちゃうから…汗
これ、「霜降」そうこう
と読みます。
土（胃腸）の中の根っこ（腎）が
しっかり伸びていくために、
枯らさないようにする。
つまり、
「霜降」の時期って
土づくり（胃腸を整える）の期間なんですね。
暴飲暴食はご法度です😆
秋の土用でもあるしね😅
今回の薬膳実習は
秋の養生【滋陰潤乾】
乾燥を防ぎ、
身体に潤いを戻していく食材を沢山使いました。
👇
豚肉、蓮根、白ごま、豆腐、貝柱そして、
胃腸を整える働きのある
👇
大根、梅、山楂子、さつま芋などを
使って６品。
いきなり団子のあんこには
山楂子が入ってるので、
満腹でも胃もたれしません。
薬膳教室に通っていた20代
効能や味付けにもテンションが上がらず
今から思えば授業中もうわの空でした。
（先生、ごめんなさい🙇♀️）
あれから30年
食品の帰経や効能を学ぶたび
患者さんや知り合い、家族の顔が浮かびます。
自分のために学んでいた20代
「なぜ学ぶのか」が明確になった50代
今はもう
授業もうわの空ではありません。笑
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