８月１２日、２０時。初めてフランスパンに挑戦！！
いくつかネットでレシピを探し、プリントアウトして、脇に置いて見ながらの作業・・・
かなり手際が悪く、もたついて思うようにいきませんでした。
反省反省、反省だらけ、です。
さらに反省・・・レシピ通りの２５０℃は、高過ぎました＞＜
アッと気がついたときにはもう遅かった～～慌ててアルミホイルをかぶせましたが・・・orz
続けて同日、２３時。あまりに情けなくてリベンジです。
手順、焼き具合などはよくなった気がします。
味もフランスパンぽい。皮もパリッとフランスパンだ！・・・けれど中が普通のパンみたい。気泡が細かく揃っちゃってる。調べてみると、原因の一つは「捏ね過ぎ」のようです。
レシピによって捏ね方も様々で、ど素人の私にはどうするのがいいのか判断つきません～～！
クック〇ッドのつくれぽが信じられませんよ、その通りに作ってその通りにならないんだもん
よほど私が下手くそなんだなあ・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
８月１３日。２０時。３度目の正直と「なう」ったときの。
コレが一番まともな出来でした。
でも、成型の段階でついミスりました(・・；)
天板に斜めに置いて焼いていたのですが、ウッカリ長くし過ぎてしまい。
しょうがないので、切ったった。脇で焼いちゃいました
orz
それでも、気泡は大小、それっぽくできましたが・・・
まだまだですねえ
８月１４日。１１時。４度目の挑戦。味も切り口もよりマシになりましたが、
みたくれが酷いよｗｗｗ横に広がって高さが出なかった～
二次発酵の際、発酵自体はよくしていたみたいで膨らんでいたのですが、
クープ（切れ込み）を入れる時には横にダレてしまいました。
この１３・１４日に焼いたパンは、全て細切りにして（見た目の悪さをごまかす＾＾；）
１４日夕刻からの「宴」で試食していただきました
美味しいと言ってくれたけど・・・頑張ってもっと上手に焼きたいです。
１４日はさらに午後、続けてチョココロネを。
宴にチョココロネ大好きなお子ちゃまが来ると聞き、またまた作りました。
なんとか宴に間に合った。
コチラのパン生地はよく捏ねたので、前回よりも生地が柔らかく仕上がって◎
チョココロネは前回の分量で小さ目に８個作り、残りの生地でウィンナーを巻き巻き。
このフランスパンの「発酵」は電子レンジの発酵機能キーを利用。
チョココロネには、炊飯器の保温機能を利用しました。
「捏ねる」ことについてもその手間は苦にならないことがわかり＾＾、これからもパン作りをいろいろ試して楽しんでみたいと思います。
（手順一つ一つがデリケートなので、そこがちょっとアバウトな自分に難しいところ！完璧には絶対作れなそうです・・・）