昨日ホシノ酵母を起こしたものをもらったので、パン作りが出来るようになったら作ってみたかったメロンパンに挑戦してみました。
暖かいので一次発酵も家業の手伝いをしてる間に、発酵してくれていい感じに。
クッキー生地は冷蔵庫で冷えていてもらい成形、二次発酵からの焼きへ
メロンパンの大事な網目が半分くらいなくなってしまったけど、私的にはいい感じに完成しました
暖かいので一次発酵も家業の手伝いをしてる間に、発酵してくれていい感じに。
クッキー生地は冷蔵庫で冷えていてもらい成形、二次発酵からの焼きへ
メロンパンの大事な網目が半分くらいなくなってしまったけど、私的にはいい感じに完成しました
