19日に収穫したワイルドベリーと苺を使って酵母起しに挑戦
良い感じに泡が出ています。
蓋を取ると良い感じのべりーの香
きゅうりのはず・・・なんだけど・・・
つるっとしてる・・・なんで・・・
マルチにつっかえていたので収穫してみました
この間のパン教室で習った抹茶大納言
抹茶はmama@cafeのasakoさんに注文しているんだけど
どれだけスーパーで買った抹茶と違いがあるのか？
試してみたかったのと、また食べたくなったのと
明日従妹に我が家の蕗を送るのに上手に焼けたら
一緒に送ってあげようかと思い復習を兼ねて焼いてみました。
一次発酵終了（上が家にあった抹茶/下が教室の抹茶）
緑の濃淡に違いが・・・
成形後
上が1本分の材料で2本にしたので小さめ
下が教室
どう見ても緑の違いが明らか
焼きあがり
書かなくてもわかると思うけど・・・
全く違う
違いすぎる
早く来ないかな
こんな色合いだけど明日従妹のところへお嫁に行きます