6/29 梅酒

 

 

ほぼ３キロの　梅を洗って
  
ひとつひとつヘタを取ります。

  
 ざるにあげて乾かします
 
 

今年は氷砂糖ではなくお腹に優しい「オリゴ糖」と
果実酒用のブランディ


枝にすれて傷のあるところを取りながら熱湯消毒してブランディを
スプレーしたビンにいれて　オリゴ糖とブランディをいれて　
蓋の内側と梅の一番上にもスプレーして第一段完了

4～5ヶ月したら梅を取り出して本当に完成(￣▽+￣*)